Красная чечевица имеет более пикантный вкус, используется для супов и пюре, поскольку очень быстро разваривается. Этот вид содержит большое количество белка и железа, поэтому полезен при анемии.

Красная чечевица способствует повышению иммунитета благодаря содержанию железа и кремния и увеличивает гемоглобин. Кроме того в ее составе минимум жиров.

Пищевая ценность на 100 грамм: белки – 21,6 гр.; жиры – 1,1 гр.; углеводы – 48 гр.

Энергетическая ценность на 100 грамм: 314 ккал.

Состав: красная чечевица.