Пищевая ценность в 100 г продукта:

• белки – 40 г
• жиры — 10 г
• углеводы — 5,5 г

Энергетическая ценность: 286 Ккал.

Вес нетто: 200 г.

Мука из семян тыквы – это белково-витаминный комплекс растительного происхождения, содержит незаменимые аминокислоты, удачно сочетающиеся с витаминами С и группы В макро и микроэлементами (кальций, калий, фосфор, железо, марганец, цинк) и пищевыми волокнами. Тыквенная мука обладает антигельминтным (противоглистным) действием.

Тыквенная мука — абсолютно натуральный продукт, который получают при отжиме масла из семени тыквы. Польза тыквенной муки доказана научными исследованиями.

Мука прекрасно усваивается организмом, насыщает необходимыми аминокислотами и витаминами, а именно:

• Аминокислота изолейцин регулирует уровень сахара в крови, что немаловажно для больных сахарным диабетом.
• Метионин и цистеин способствуют выработке инсулина.
• Лейцин усиливает репарацию (восстановление) костей и кожи, участвует в нормализации углеводного обмена (как аланин).
• Глутамин преобразуется в головном мозге в глутаминовую кислоту, которая предотвращает проявление усталости, снимает депрессию.
• Глицин предотвращает дегенерацию клеток центральной нервной системы.
• Лизин способствует усвоению клетками кальция.
• Фенилаланин повышает работоспособность, поднимает настроение, улучшает память.
• Валин обладает стимулирующим действием на мышечный обмен, используется мышечными клетками в качестве источника энергии.
• Метеонин улучшает деятельность пищеварительной системы, помогает детоксилировать (выводить) тяжелые металлы, обеспечивает защиту от облучения, необходим для синтеза адреналина, фарманокинетики фолиевой кислоты и витамина В12. Кроме того, метионин предотвращает жировую дегенерацию печени, нормализует обмен холестерина, участвует в производстве антител, альбуминов способствует образованию коллагена.
• Треонин участвует в образовании коллагена.
• Цинк – главный минерал мужского здоровья и мужской силы. Мужчинам его требуется в 6-8 раз больше, чем женщинам. Цинк оказывает влияние на деятельность половых желез и предстательной железы, нормализует секрецию тестостерона и используется для профилактики и лечения мужского бесплодия.

Тыквенная мука является не только ценной протеиновой (до 45% сырого протеина) добавкой, но и прекрасным средством, стимулирующим пищеварение и способствующим восстановлению желудочно-кишечного тракта, благодаря значительной доле клетчатки (20%) и масла.

Применять его рекомендуется при острых и хронических гепатитах, холециститах, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах.

Благодаря высокому содержанию протеина тыквенная мука пользуется огромной популярностью среди спортсменов, одновременно принося большую пользу всему организму из-за высокого содержания витаминов, аминокислот, макро и микроэлементов.

Мука тыквы способствует выведению избытков холестерина, нормализует водно-солевой обмен, поэтому ее применение показано при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и почек. Благодаря наличию в тыквенной муке кукурбитина (аминокислота), он обладает противоглистным (антигельминтным) действием.