Сироп из клубней топинамбура представляет собой высококонцентрированный натуральный экологически чистый растительный экстракт с физиологически активными компонентами, содержащий не менее 70% сухих веществ и более 60% редуцирующих веществ, обладающих очень высокой биологической активностью.

Можно применять как добавку к сиропам, десертам.

В составе:

•Компоненты углеводного комплекса — полисахариды инулинового комплекса (фруктоза, глюкоза, манноза, дикстроза),

•Незаменимые аминокислоты, в том числе метионин, лейцин, треонин, лизин и др.,

•Особенно ценные для человека макро и микроэлементы (железо, кремний, калий, кальций, магний, цинк, марганец, фосфор и др.),

•Витамины группы В: В1, В2, В6, С.

•Органические кислоты (яблочная, лимонная, фумаровая, янтарная).