Солод Ржаной, 500 гр красный Житница здоровья, Тверская область

179.00

Что такое солод? Солод – это пророщенное, высушенное и перемолотое в муку зерно какого либо злака. В данном случае – это зерно ржи.

Разница в технологическом процессе приготовления светлого (белого) и красного ржаного солода заключается в том, что для получения красного солода в процессе его получения вводится дополнительная фаза – томление, или ферментация, и особый режим его сушки. Эти изменения обуславливают специфический вкус и красный цвет солода.

Солод красный изготавливается из пророщенных зерен, это один из самых полезных продуктов.

Обязательно попробуйте солод для выпечки хлеба! Он улучшает «подъем» теста, хлеб легче усваивается, дольше сохраняется мягким. С солодом Ваш хлеб станет еще более ароматным и вкусным!

Данный продукт позитивно влияет практически на весь организм. Благодаря процессу ферментации полезные вещества превращаются в более простые, легкодоступные для усвоения формы.

Сравнить

Описание

Купить Солод Ржаной, 500 гр красный Житница здоровья в Перми

СоставРжаной солод содержит в себе белки, углеводы, фосфор, калий, железо, марганец, кальций, магний, медь, цинк, селен, витамины В1,В2, В3, В5, В6,В9, Е, бетаин. Свойства

Обязательно попробуйте  для выпечки хлеба! Улучшает «подъем» теста, хлеб легче усваивается, дольше сохраняется мягким. С солодом Ваш хлеб станет еще более ароматным и вкусным!

Изготавливается из пророщенных зерен, это один из самых полезных продуктов.

Что такое солод? Солод – это пророщенное, высушенное и перемолотое в муку зерно какого либо злака. В данном случае – это зерно ржи.

Разница в технологическом процессе приготовления светлого (белого) и красного ржаного солода заключается в том, что для получения красного солода в процессе его получения вводится дополнительная фаза – томление, или ферментация, и особый режим его сушки. Эти изменения обуславливают специфический вкус и красный цвет солода.

Данный продукт позитивно влияет практически на весь организм. Благодаря процессу ферментации полезные вещества превращаются в более простые, легкодоступные для усвоения формы. В наше время солод ферментируют при 100 градусах. Но наш солод сделан по уникальной технологии, ферментирован при температуре 68 градусов, что оставляет все полезные вещества. Данный продукт рекомендуется принимать по чайной ложке в день, по утрам, можно с кефиром, йогуртом, кашей.

Солод ржаной полезен при заболеваниях, истощениях, анемиях, а также во время беременности и грудного вскармливания. Это — высокоэффективное энергетическое питание с выраженным восстанавливающим и общеукрепляющим действием.

ПрименениеРжаной солод можно добавлять в кашу, повышая ее полезность и питательность — 1 ч.ложка на порцию.

В хлебопечении использование солода добавляет полезности и вкуса, для этого солод необходимо залить небольшим количеством кипящей воды, дать ему остыть до комнатной температуры и только после этого вносить его в тесто.

 

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Солод Ржаной, 500 гр красный Житница здоровья, Тверская область”