Солод Ржаной неферментированный белый, 500 гр Житница здоровья, Тверская область

179.00

Белый солод или солодовая мука представляет собой натуральный продукт, получаемый путем размола отборного зерна ржи, предварительно высушенной на солнышке. Особые качества белого солода позволяют ему лучше впитывать воду, что делает тесто более эластичным, а образование растворимых веществ усиливает брожение.

Белый ржаной солод неферментирован, а значит он не подвергался обработке при 100°С и сохранил все свои полезные свойства. Особенно полезно употреблять неферментированный солод в пищу при заболеваниях, истощениях, анемиях, во время беременности и кормления. Он одержит многие полезные вещества: белки, углеводы, калий, селен, фосфор, магний, цинк, медь, железо, витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, кальций, марганец,.

Сравнить

Описание

Купить Солод Ржаной неферментированный белый, 500 гр Житница здоровья в Перми

Солод – это пророщенное зерно, которое затем смолотили до необходимой фракции.

Солод ржаной сухой неферментированный сразу же после проращивания зерна подвергается сушке, без термической обработки. Сушка проводится при пониженном давлении и температуре, с тем, чтобы ферменты, активность которых резко повышалась при проращивании зерна, сохранили эту активность и после сушки.

Солод ржаной обладает высокой биологической активностью, оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие на организм. Он нормализует обмен веществ и функциональную активность систем и органов, стимулирует кроветворение, способствует повышению уровня гемоглобина и эритроцитов, снижению содержания холестерина в крови.

Солод можно применять не только как специфическую добавку к тесту или напиткам, но и как самостоятельный высококачественный продукт, содержащий большое количество необходимых человеку компонентов и помогающий улучшить общее состояние, повысить жизненный тонус организма.

Солод можно добавлять в каши, супы, повышая их полезность. В хлебопечении добавление солода прибавит не только полезности, но и вкуса.

Состав: ржаной солод не ферментированный

Пищевая ценность в 100 г: белки – 10,4 г; жиры – 2,1 г; углеводы – 64,2 г

Энергетическая ценность: 331,8 ккал

Условия хранения: хранить при температуре от +5 до +30° С, относительная влажность ниже 75%

Срок годности: 12 месяцев

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Солод Ржаной неферментированный белый, 500 гр Житница здоровья, Тверская область”